酒店点心师简历模板

工作经历
2010.10 - 2016.06                                    广州市萧大大酒店有限公司 / 点心师傅
工作职责：
1、负责所属范围的设备、用具、环境、食品的清洁、保养、消毒工作，注意厨房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的卫生安全。
2、负责各种馅料的配比、口味，严格把好质量关；
3、掌握食品成本核算，协助营业经理制定点心售价；
4、检查冰箱成品，半成品原料的储藏情况，做到先做先用，保证质量。
 
2016.08 - 2020.06                                  广州市萧大大乐勤第一中学 / 西式点心师
工作职责：
1、了解学生与老师的需求，积极开创新式点心，协助厨师长制定餐厅的菜单；
2、能够独立制作多款面包，糕点，欧式面包并对烘焙专业知识有全面的了解；
3、运用中西方传统和现代的操作技术、成型技巧及成熟方法，调制原料，并对各种西点、蛋糕的主辅料进行加工，制作各种风味的蛋糕，包点等食品。

教育背景
2006.06 - 2009.09          广州市新东方蒸饪学校        
主修科目：西点专业、川菜强化班、天府小吃班、食品雕刻特色班、粤菜精英班。